Imbirowe orzeźwienie!

Upał jest nieziemski! Kwintesencja toskańskiego lata! Uwielbiam ponad wszystko!

Ale fakt faktem, że teraz bardziej niż o jedzeniu, myśli się o piciu! Byle zimne, byle dużo, byle schłodziło od środka! Z prawdziwą przyjemnością dzielę się zatem przepisem na "piwo imbirowe", autor i ręce te same, które w zeszłym roku popełniły genialną jagnięcinę, czyli znów goście serwują w Kamiennym Domu!

Potrzeba:

Kawałek imbiru wielkości kciuka (męskiego:)

2 cytryny (sok i skórka)

2 gałązki mięty

4 łyżki cukru

3 litry wody gazowanej

Imbir zetrzeć na tarce, równięż skórkę z cytryny zetrzeć lub skroić (tylko żółtą część), dodać listki mięty, cukier, po czym wszystko starannie ugnieść tłuczkiem do drinków i zalać sokiem z cytryny i częścią wody . Odstawić na trochę, pomieszać, żeby cukier się rozpuścił i dodać pozostałą, najlepiej już schłodzoną wodę gazowaną. Odstawić na trochę do lodówki. 

Jak widać alkoholu w tym nie ma więc nazwa "piwo" jest tylko symboliczna. Pragnienie gasi cudownie, smakuje obłędnie, tak że trudno sobie odmówić szklaneczki, dwóch czy trzech w buchające gorącem lipcowe dni!

PIWO to po włosku BIRRA