Penne z wędzonym łososiem

Aby uratować kulinarny honor października w ostatniej chwili łososiowy przebój. Penne z wędzonym łososiem w aksamitnym kremowym sosie. 

Potrzebne są:

100 g wędzonego łososia

opakowanie penne (porcja na 4 osoby)

200 ml słodkiej śmietanki

dwie łyżki przecieru pomidorowego

1 szalotka

łyżka masła

mały pęczek natki pietruszki

świeża gałka muszkatołowa

sól, pieprz

Wstawić wodę na makaron i w między czasie przygotować sos. Danie jest ekspresowe. Szalotkę drobno posiekać i zeszklić na maśle. Następnie dodać do niej rozdrobnionego łososia. Chwilę przesmażyć i dolać śmietankę. Do sosu zetrzeć trochę gałki muszkatołowej. Znów odczekać moment i do sosu dołożyć przecier i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać,  doprawić solą i pieprzem, poczekać niech się zagotuje i gotowe. Wymieszać z ugotowanym makaronem ( u mnie penne lisce czyli gładkie) i zajadać z apetytem! Będziecie zachwyceni! Smacznego!